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Pasta con Radicchio Rosso

Il radicchio rosso è di stagione, perchè non usarlo in modo un pò diverso dal solito e condirci la pasta? Si tratta di un condimento veloce da preparare, vegetariano e piuttosto leggero. In una padella fate rosolare brevemente  uno spicchio d’aglio in olio di oliva extravergine (circa 2  cucchiai a persona). Lavate e tagliate a [...]

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